Descrizione
“Coppia Mista” – Una confezioni di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) invecchiato almeno 12 anni e una confezione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. invecchiato almeno 25 anni. La bottiglia da 100 ml, un tappo versatoio e il libretto con la storia, le ricette e i consigli, sono contenuti in un cofanetto.
Si consiglia di utilizzare il prodotto di 12 anni di invecchiamento per condire: i primi piatti come risotti e zuppe di farro o orzo; le verdure fresche e le salse verdi; le torte, le pizze salate, le frittate; sulle uova (strapazzate, sode, al tegamino, alla coque, in camicia, ecc.). Il prodotto di 25 anni è particolarmente indicato su: formaggi, mousses, soufflet; bolliti misti, carpacci, scaloppine, gamberi, ostriche e cacciagione.
