2013

Foto tratta dal blog “PanBagnato” di Andrea Vigna

Siete sicuri di saper cucinare un uovo al tegamino in modo corretto? “Riusciamo a cuocere in modo perfetto l’albume senza rovinare la cremosità del tuorlo oppure capita spesso di scendere a compromessi che ci portano servire l’uno stracotto e l’altro crudo?” Andrea Vigna spiega come preparare un uovo al tegamino sul suo blog Panbagnato e aggiunge: “Se poi avete a disposizione un goccio di aceto balsamico tradizionale…. assaggerete la perfezione!”. Vi invitiamo a visitare il suo blog e la sezione “Infarinature”.